الإدارة والإقتصاد
الفئة: الإدارة والإقتصاد
تاثير استعمال اشعة المايكرويف في بعض التطبيقات الغذائية والمختبرية pdf
ملخص الدراسة: درست فعالية اشعة المايكروويف (MW) Microwave في تثبيط نمو بعض انواع البكتريا المتواجدة في عينة من الحم المقروم والبيركر البقري وذلك بتعريضهم الى اربعة اوقات تضمنت0 و10 و20 و30 و 40 ثانية، اذ اظهرت النتائج نسبة تثبيط عالية عند مدة تعريض40 ثانية بلغت 100%، ومن جانب اخر درست الفعالية التثبيطية لهذه الاشعة تجاه […]
تأثير الغذاء في ظهور أكياس المبايض لدى عينة من النساء بعمر 15-54 سنة في مدينة بغداد وعلاقته ببعض المتغيرات. pdf
ملخص الدراسة: هدفت الدراسة الى معرفة تأثير الغذاء على ظهور حالة اكياس المبيض لدى النساء في سن 15-54 في مدينة بغداد وعلاقتها بالصحة الانجابية، تم تقسيم عينة البحث (النساء المصابات بأكياس المبايض) الى اربع مجموعات تراوحت اعمارهن بين 15-24 سنة ، 25-34 سنة و35-44 سنة و 45-54 سنة، وبينت النتائج ان جميع عينة البحث (النساء […]
اسباب ظاهرة الخداع التسويقي وتأثيرها في مجالات الاخلال بحماية المستهلك/ بحث استطلاعي من وجهة نظر المستهلك pdf
ملخص الدراسة: يهدف البحث الى تشخيص اسباب ظاهرة الخداع التسويقي التي باتت منتشرة في السوق العراقي والمتعلقة بـ (المنتجين والمسوقين، المستهلك، الجهات الرقابية والمؤسسات الاخرى) وتأثيرها في مجالات الاخلال بحماية المستهلك المتمثلة بـ (مواصفات المنتج والتبيين، السعر، الاعلان، التعبئة والتغليف)، فضلاً عن تحديد الفروق في استجابات افراد العينة بحسب المتغيرات الشخصية، وقد تم اعتماد الاستبانة […]
الكشف عن التلوث الميكروبي في الدجاج المجمد المستورد المتوافر في الأسواق المحلية pdf
ملخص الدراسة: هدفت هذه الدراسة إلى تحديد نوعية 7 عينات من الدجاج المجمد المستورد المتوافر في الأسواق المحلية من خلال المعلومات المثبتة على بطاقة الدلالة الإعلامية ودرجة التلوث الميكروبي المتواجدة فيه، إذ جمعت العينات في شهر حزيران من سنة 2010، وقد بينت النتائج المستحصل عليها عند مراجعة المعلومات المثبتة على بطاقة الدلالة الإعلامية افتقار جميع […]
التقدير الكيميائي لمكونات مخلفات العنب المعصور ودراسة تأثير المعاملات الحرارية لمستخلصه في تثبيط نمو بعض الاحياء المجهرية pdf
ملخص الدراسة: قدر التركيب الكيميائي لمخلفات العنب المعصور فوجد أن المكونات الرئيسة لمخلفات العنب المعصور والمتمثله بالنسبة المئوية للرطوبة كانت 6.47% وكانت نسبة البروتين في الانموذج هي 3.71%.إما الكربوهيدرات فقد بلغت نسبتها85.77 % في حين الدهون كانت نسبتها 0.27%.وبلغت نسبة الرماد في الأنموذج فكانت 3.78% اما الألياف بلغت69.47 %, واظهر اختبار تأثيرالمستخلص تجاه نمو سبعة […]
تقدير بعض المضافات الغذائية والمعادن الثقيلىة في بعض انواع عصائر البرتقال pdf
ملخص الدراسة: اشتملت الدراسة فحص ثلاثة انواع من عصائر البرتقال مختلفة المنشا وبمعدل متكرر للعينة الواحدة، اظهرت النتائج ان اعلى معدلات الحامضية (الاس الهيدروجيني) في عصير A وكانت (4). واملاح الكالسيوم هي120 جزء بالمليون في عصير C و 86 جزء بالمليون للمغنيسيوم في عصير B، بالنسبة للمعادن الثقيلة فقد سجل اعلى معدل للرصاص 0.18 جزء […]
التحري عن توافر الحديد في الطحين المنتج في مطاحن مدينة بغداد pdf
ملخص الدراسة: تم جمع 245 عينة من الطحين من 49 مطحنة في جانبي مدينة بغداد (الكرخ والرصافة) وتم فحص العينات للتحري عن نسبة الحديد فيها بهدف بيان مدى نجاح تطبيق برنامج تدعيم الطحين بالحديد المعتمد من وزارتي الصحة والتجارة وذلك للمدة من 1/6 -1/12/ 2015. وجد أن حوالي نسبة 45% من المطاحن فقط تنتج طحين […]
الخسائر الاقتصادية التي تسببها حشرة الكاروبGryllotalpa gryllotalpa على بعض نباتات الخضر والمحاصيل الزراعية pdf
ملخص الدراسة: اجريت الدراسة لتقدير الخسائر الاقتصادية التي تسببها حشرة الكاروب Gryllotalpa gryllotalpa على بعض محاصيل الخضر ودرنات البطاطا في حقول كلية الزراعة- أبو غريب للموسم 2012- 2013، إذ بينت نتائج الدراسة أن حشرة الكاروب سببت نسبة اصابة مئوية في درنات البطاطا الربيعية صنف لوزيانا بلغت 11.61% ونسبة خسارة وزن بلغت 18.88%، كما لوحظ أن […]
عزل وتشخيص السموم الفطرية المرافقة لبعض منتوجات الاندومي والشيبس المتوافرة في الاسواق المحلية. pdf
ملخص الدراسة: هدفت هذه الدراسة إلى أجراء مسح الفطريات المرافقة لبعض منتوجات الاندومي والشيبس كونهما متداولين بشكل واسع من قبل شريحة مهمة جدا في المجتمع وهم الأطفال (الثروة القومية للبلد) فضلا عن استهلاكها من قبل البالغين لكن بنسبة اقل, إذ أظهرت نتائج المسح مرافقة بعض الفطريات للعينات المعقمة وبنسب وجود مختلفة تضمنت الفطريات Aspergillus flavus […]
البرامج الصحية التلفزيونية وتوعية المستهلك/ دراسة تحليلية لبرنامج التفاح الأخضر pdf
ملخص الدراسة: يؤدي التلفزيون دورا هاما في تنمية التوعية الصحية لدى المستهلك، حيث تقوم البرامج الصحية التي تقدمها القنوات الفضائية بتقديم مختلف الموضوعات التي تعنى بصحة الإنسان بصورة عامة، إذ أن قيام الأشخاص ببعض الممارسات الصحية الخاطئة أما بسبب غياب الوعي أو تدني مستوى الثقافة لديهم يعد من المشكلات التي تتطلب البحث، لذا فان البحث […]
