تأثير المعاملات الحرارية المختلفة والرقم الهايدروجيني على ثبات مركب الكليسيريزين المنتج من نبات عرق السوس pdf

أستخلاص الدهون من عظام الأبقار والأغنام والدجاج ودراسة محتواها من الأحماض الدهنية pdf

تاثير استعمال الزنجبيل Zingiber officinale)) في الحد من تواجد بكتريا السالمونيلا في بعض منتجات الاغذية. pdf

دراسة الظروف المثلى لانتاج الانيولينيز من عزلة محلية من الخميرة pdf

التحري عن الحمولة الميكروبية والمواد الحافظة لانواع اللبن الرائب المتوفر في الاسواق المحلية. pdf

تأثير كبريتيت الصوديوم في فعالية مثبطات التربسين والبروتين المعزول والذائب لبذور الفاصوليا البيضاء الكاملة والمزالة القشور pdf