ملخص الدراسة: تم جمع 245 عينة من الطحين من 49 مطحنة في جانبي مدينة بغداد (الكرخ والرصافة) وتم فحص العينات للتحري عن نسبة الحديد فيها بهدف بيان مدى نجاح تطبيق برنامج تدعيم الطحين بالحديد المعتمد من وزارتي الصحة والتجارة وذلك للمدة من 1/6 -1/12/ 2015. وجد أن حوالي نسبة 45% من المطاحن فقط تنتج طحين […]

ملخص الدراسة: اجريت الدراسة لتقدير الخسائر الاقتصادية التي تسببها حشرة الكاروب Gryllotalpa gryllotalpa على بعض محاصيل الخضر ودرنات البطاطا في حقول كلية الزراعة- أبو غريب للموسم 2012- 2013، إذ بينت نتائج الدراسة أن حشرة الكاروب سببت نسبة اصابة مئوية في درنات البطاطا الربيعية صنف لوزيانا بلغت 11.61% ونسبة خسارة وزن بلغت 18.88%، كما لوحظ أن […]

ملخص الدراسة: يهدف البحث الحالي إلى التعرف على حقوق المستهلك الرئيسة وطبيعة عمل المنظمات والتجار في الأسواق الجزائرية من خلال عدة أراء -عينة الدراسة. وإعتمدت الباحثة في بحثها لإثبات الفرضيات على بيانات تم الحصول عليها بإستعمال أسلوب الإستبيان الذي أعد لهذا الغرض، أذ وزعت حوالي (384) إستمارة تم إسترجاع 300 إستبانة منها فقط . كما […]

ملخص الدراسة: درست تراكيز العناصرالمعدنية والعناصر الثقيلة (النحاس Cu والحديد Fe والمنغنيزMn والكادميوم Cd والرصاص Pb) للسرطان النهري Sesarma boulengeri (للجزء الخارجي الدرع والانسجة الداخلية) المصاده من موقعين من ضفاف نهر شط العرب وهي منطقة الصالحية ومنطقة الدير، قيست تراكيز العناصر بواسطة جهاز طيف الامتصاص الذري Flame Atomic Absorption Spectrophotometer، وسجل تركيز وتوزيع العناصر الثقيلة […]

ملخص الدراسة: عزلت بعض انواع فطر Aspergillus من بعض مستشفيات مدينة بغداد (مستشفى الإمام علي ومستشفى الصدر العام), وتم اخذ العينات بواسطة Transport media بمعدل ثلاث مكررات من كل مكان عزلت منه تلك العينات ومن أماكن مختلفة داخل المستشفى (النفايات, الحمامات, أسرة المرضى, الممرات وارضيات الغرف) لغرض عزل وتشخيص الفطر على وسط Czapeck Dox Agar. […]

ملخص الدراسة: هدفت الدراسة الى تقييم حدوث التلوث المايكروبي في مجمدات حفظ الاغذية في بعض الاسواق المحلية في مدينة بغداد/ العراق، فضلاً عن دراسة تلوث ايدي العاملين في الاسواق وإمكانية تسببها في نقل التلوث للأغذية. أذ تم جمع (30) عينة من الثلج المتواجد في مجمدات حفظ الاغذية من الاسواق المحلية وبشكل عشوائي فضلا عن أخذ […]

ملخص الدراسة: الهدف من هذه الدراسة هو التحري عن وجود بعض المعادن الثقيلة (رصاص, كادميوم، كروم) في اواني الطعام البلاستيكية الملونة ومعرفة مدى هجرة تلك المعادن الى وجبات الطعام والعوامل المؤثرة على الانتقال مثل فترة الخزن ودرجة حرارة الطعام . و تم استعمال ستة انواع من اواني المائدة البلاستيكية الملونة المتوافرة في اسواق مدينة بغداد، […]

ملخص الدراسة: أجريت دراسة ميكروبية لـ30 عينة من الطحين المستعمل في المخابز والأفران في مختلف مناطق مدينة بغداد، استعملت الطريقة المختبرية المتبعة في الفحوصات الميكروبية وقورنت بالتقانة الحديثة بوساطة جهاز3400 BacTrac المجهز من شركة SY-LAB Impedance Analysers النمساوية، وأظهرت النتائج ان العدد الكلي للبكتريا الهوائية وبكتريا القولون وبكتريا المكورات العنقودية وبكتريا Bacillus cereus والخمائر والأعفان […]

ملخص الدراسة: درست تأثير بعض الظروف البيئية لإزالة العناصر المعدنية الثقيلة بأستعمال الفطرAspergillus niger لتعين الظروف المثلى للإزالة، حيث وجد ان افضل درجة حرارة للإزالة 30م، في حين كان الرقم الهيدروجيني لأعلى ازالة 6، وافضل تركيز اولي للمعادن بلغ 100 ملغم / لتر، في حين كانت اعلى معدل ازالة لجميع العناصر تم الحصول عليها بعد8 […]

ملخص الدراسة: درس تأثير بعض الظروف البيئية لازالة العناصر المعدنية الثقيلة من المحاليل المائية الملوثة Cd، Cu، Pb، Fe، Zn، Ni، Cr بأستعمال بكتريا Bacillus subtilis لتعين الظروف المثلى للازالة، اذ تراوحت افضل درجة حرارية لازالة العزلتين ما بين 30 الى 35م، في حين تراوح الاس الهيدروجيني لاعلى ازالة بين 6 الى 7،وافضل تركيز اولي […]