ملخص الدراسة: عزلت 36 بكتريا من مصادر مختلفة (التربة والنشا والارز المطبوخ وبعض الاغذية الاخرى) وأخضعت لمجموعة من اختبارات الغربلة الأولية للحصول على العزلة الأكفأ في انتاج أنزيم الأميليز من خلال حجم الهالة المتكونة بكاشف (لوكال) إذ اختيرت7 عزلات للغربلة الثانوية من خلال قياس الفعالية الأنزيمية والفعالية النوعية للانزيم وتبين ان العزلة التي رمز لها […]

ملخص الدراسة: الهدف من هذه الدراسة هو زيادة انتاج الكاروتينويدات الطبيعية من العزلة المحلية Rodotorula mucilagenosa M. بواسطة تحديد الظروف المثلى للنمو والانتاج لهذه المواد لتشجيع استعمالها في التطبيقات الغذائية بدلاً عن الصبغات الصناعية الضارة بصحة المستهلك والبيئة. درست الظروف المثلى لإنتاج الكاروتينويدات من خميرة R. mucilagenosa M، واظهرت النتائج ان افضل مصدر كاربون ونتروجين […]

ملخص الدراسة: جُمعت عينات مياه من مصدر التجهيز الرئيسي لمشروع ماء الوحدة الواقع في منطقة الكرادة في مدينة بغداد لغرض دراسة تلوث مياه الشرب بالبكتريا والفطريات والطحالب، وكانت مدة الدراسة سنة كاملة ابتداءاً من شهر آب/2016 ولغاية تموز/2017، وقد تم الحصول على النتائج وفقا ً لنوعين من الفحوصات الأولى بايولوجية تضمنت بكتريا القولون الكلية والأشريكية […]

ملخص الدراسة: هدف البحث الحالي الى دراسة تاثير اضافة مستخلص الشاي الاخضر الى الاغشية المحضرة من معزول بروتين الشرش على الفعالية المضادة للاحياء المجهرية وتقييم فعالية هذه الاغشية على الجبن الطري العراقي المغطى بها خلال تسعة ايام من الخزن كبديل عن الاغلفة التجارية. في بداية الدراسة تم قياس تركيز الحد الادنى للتثبيط عن طريق قياس […]

ملخص الدراسة: اجريت خطوات الحصول على بلورات حامض الكوجيك من العزلة الفطرية المحلية A. flavus WJF81، بفصل نواتج التخمر عن المايسيليوم الفطري من مزارع الانتاج بطريقة النبذ المركزي على سرعة 5000 دورة مدة 10 دقائق، ثم تم استخلاصه بخلات الاثيل وتركيز الراشح بالمبخر الدوار، وجفف بفرن درجة حرارته (37م)، وتم الحصول على بلورات الحامض ابرية […]

ملخص الدراسة: يهدف البحث إلى التعرف على مدى التزام مصرف الرشيد في بغداد بتطبيق المسؤولية الاجتماعية وفقاً للمواصفة ISO 26000 من خلال قياس وتشخيص الفجوة بين الواقع الفعلي في المصرف ومتطلبات المواصفة، ولاجل تحقيق هذا الهدف اعتمد منهج دراسة الحالة واعتمدت قائمة الفحص لغرض قياس الفجوة.

ملخص الدراسة: اجريت الدراسة في حقل السمان التابع لقسم الانتاج الحيواني/ كلية الزراعة/ جامعة تكريت للمدة من 14/5 /2016ولغاية 4/6/2016 والتي من خلالها تمت دراسة الاثر الايجابي لإضافة مستويين من مسحوق الكركم في بعض الصفات الانتاجية والفسلجية لطائر السمان الياباني المربى لغرض انتاج اللحم. وتم اختيار (48) طير سمان بعمر اسبوعين مجهز من دائرة البحوث […]

ملخص الدراسة: شملت الدراسة جمع عينات من الحليب البقري الخام وذلك لعزل بكتريا Leuconostoc، وزرعت العينات على وسط De-Man Rogosa Sharpe-Vancomycin، وتم انتقاء المستعمرات النامية النقية وأخضعت للفحوص الزرعية والمجهرية وعلى وفق ذلك تم الحصول على 25 عزلة بكتيرية، وأخضعت العزلات إلى الفحوصات الكيميائية الحيوية وبينت نتائج تلك الفحوصات الحصول على 12 عزلة تعود لجنس […]

ملخص الدراسة: تهدف الدراسة الى معرفة مدى تفضيل المستهلك العراقي لمنتجات الالبان المستوردة على المحلية والتي ازداد الطلب عليها في السنوات الاخيرة لأسباب متعددة منها سياسة الاغراق السلعي التي يعاني منها العراق منذ عام 2003 مما ادى الى انحسار دور منتوج الالبان المحلي في اسواقنا وعدم قدرته على منافسة المنتوج المستورد لأسباب متعددة. فاعتمدت الدراسة […]

ملخص الدراسة: درست الفعالية البايولوجية للكاروتينويدات المنتجة من خميرة Rhodotorula mucilaginosa المعزولة محليا والمطفرة كيميائيا واظهرت النتائج امتلاك الكاروتينويدات فعالية تثبيطية مختلفة ضد بعض الانواع البكتيرية المرضية شملت Staphylococcus aureus و Escherichia coliو Bacillus subtilis وSalmonella typhi، اذ انخفضت العدد من 2×107 خلية/ مل الى 2× 104و5×104 و2×105 و9× 105خلية/ مل على التوالي بعد 24ساعة، […]