ملخص الدراسة: يعد المستهلك او المستفيد هو الطرف الفعال في المعادلة الاقتصادية, كما ان المؤسسات على اخنلافها تسعى لتقديم أفضل الخدمات للمواطن وبالمواصفات العالمية للجودة. ويمثل النقل بكل انواعه وقطاعاته المرتكز الأساسي للتنمية. وتعد الشركة العامة لا دارة النقل الخاص الجهة المسؤلة عن ادارة وتنظيم قطاع النقل الخاص وإدارته وفي العراق وتسعى الشركة الى تقديم […]

ملخص الدراسة: أجريت دراسة مختبرية لمعرفة تأثير المستخلص التربيني والقلويدي والفينولي لأوراق نبات الخروع على الدورين العذريين 24 و120 ساعة لحشرة خنفساء اللوبيا الجنوبية C. maculatus وبثلاث تراكيز 3% و5% و7%، إذ تفوق التركيز 7% من المستخلص القلويدي في نسبة الهلاك لكلا الطورين والبالغة 90% و 75% للعذارى بعمر 24 و 120 ساعة على التوالي، […]

ملخص الدراسة: هدفت الدراسة الى التحري عن مدى انتشار استهلاك وجبة الاندومي بين تلاميذ المدارس ألابتدائية, ألمتوسطة والإعدادية لما لهذه المراحل من أهمية في أنشاء جيل صحي وذي وعي تغذوي للمستقبل. أنتخبت أربع مدارس, ابتدائيتان وأثنان متوسطة وإعدادية لمدينة بغداد من جانبي (الكرخ والرصافة), ثم أجري الاستبيان بطرح أسئلة عن مدى وعي التلاميذ لاستهلاك وجبة […]

ملخص الدراسة: أجريت هذهِ الدراسة في قسم وقاية النبات/ كلية الزراعة/ جامعة بغداد بهدف تثبيط نمو الفطر Aspergillus flavus وتحطيم السم المنتج منه وذلك بتقويم الطرائق الفيزيائية الاوزون، الاشعة الفوق البنفسجية، المايكروويف التحطيم. تم الحصول على عزلة جاهزة للفطر A. flavus من قسم وقاية النبات/ كلية الزراعة/ جامعة بغداد. اظهرت نتائج استخدام الاوزون بتركيز 2 […]

ملخص الدراسة: جمعت ستة عزلات من فطر Aureobasidium pullulans من مصادر عدة شملت كلا من ازهار الكجرات Hibiscus sabdariffa (Roselle) وسقوف البيوت القديمة واسطح الحمامات واعطيت الرموز Ap ros1 و Ap or2, 3, 4 و Ap bs5, 6 على التوالي، واخضعت جميع العزلات الى التشخيص بالاعتماد على الصفات المظهرية والمزرعية، ولوحظ امتلاك جميع العزلات قابلية […]

ملخص الدراسة: هدف البحث الى تعيين الفساد الكيميائي والميكروبي في الاغذية المعلبة بالحاويات المعدنية المستوردة والمنتجة محليا. جمع 54 نموذج من الأغذية المعلبة التي سحبت بصورة عشوائية من الأسواق المحلية لمدينة بغداد, وتم الكشف عن التلوث بالعناصر المعدنية الثقيلة (الحديد والخارصين والكوبالت والرصاص والكادميوم والمنغنيز والقصدير والزئبق) فضلا عن الملوثات الكيميائية العضوية (بقايا المبيدات) كما […]

ملخص الدراسة: مما لاشك فيه ان للانسان عقلا يسعى من خلاله الى الكشف عن حقائق الامور والالمام بمختلف المظاهر والظواهر، الامر الذي دعاه الى ايجاد وسيلة مثلى يشيع من خلالها فضوله فكان لابد من ظهور ما يسمى بالالة الاعلامية او وسائل الاعلام بمختلف اشكالها واقسامها. وفي هذا الاطار فان الثورة الاعلامية او تكنلوجيا الاعلام التي […]

ملخص الدراسة: اهتمت هذه الدراسة بالتحري عن انواع العبوات الاكثر استخداما في حفظ وجبات الاغذية السريعة. كما شملت الدراسة التحري عن اهم الملوثات الجرثومية الموجودة في هذه الاغذية وكذلك ملاحظة تأثير درجة حرارة المادة الغذائية المحفوظة على نوعية العبوة المستخدمة. تم تصنيف المطاعم التي سحبت منها النماذج الى ثلاثة اصناف: 1. المطاعم الشعبية وهي المتواجدة […]

ملخص الدراسة: هدفت الدراسة الى تحضير بسكت خال من الكلوتين وذلك بأستبدال طحين الحنطة بطحين الرز بالنسب 0، 20، 40، 60، 80، 100% ودراسة تاثير ذلك في الخواص الفيزوكيميائية والحسية للبسكت المنتج. اظهرت نتائج التركيب الكيميائي للمعاملات حدوث فروقات معنوية وغير معنوية اذ انخفضت نسبة الدهن والرماد والالياف والبروتين مع زيادة نسب الاستبدال في حين […]

ملخص الدراسة: الهدف الرئيس للدراسة الحالية هو تقييم التاثير المضاد للبكتروسين الخام المنتج من سلالة القياسية ضد بكتريا الايشيريشيا Lactobacillus acidophilus ROO52 القولونية المعوية النزفية وللمقارنة في تقييم الفعالية التثبيطية استعمل الاختبار الاحيائي للانتشار عن طريق الاقراص والحفر عبر الاكار والتنقيط والطريقة المحورة للانتشار في الحفر عبر الاكار. جمعت 30 عينة من الحليب الخام اسبوعيا […]