ملخص الدراسة:

هدف البحث الحالي التعرف على مدى تضمن مفاهيم التربية الغذائية في كتب علوم المرحلة الابتدائية في العراق للعام الدراسي (2006-2007 ) من خلال تحليل محتواها وفقاً لمعيار التربية الغذائية الذي طوره الباحث عن معيار سابق أعد لهذا الغرض . وقد تكون المعيار بصورته النهائية من (93) فقرة موزعة على ست مجالات وقد شمل تحليل المحتوى ستة كتب بواقع (1776) صفحة بعد إيجاد صدق الاداة وثباتها ومن أهم النتائج التي توصل اليها البحث أن كتاب الصف الخامس الابتدائي هو الكتاب الاكثر تناولاً لمفاهيم التربية الغذائية إذ حصل على نسبة (29.86 %) أما فيما يتعلق بمجالات التربية الغذائية فكان مجال مصادر الغذاء هو الاكثر إهتماماً إذ حصل على نسبة (38.19 %) وخلص البحث الى مجموعة من التوصيات منها ضرورة الاهتمام الكافي بموضوعات التربية الغذائية ومجالاتها وتأثيراتها إضافة الى مراعاة التنسيق والتكامل بين موضوعات كتب علوم المرحلة الابتدائية كذلك أقترح الباحث إجراء دراسات تتعلق بالتربية الغذائية في كتب أخرى ومراحل أخرى كالمعاهد وكليات المعلمين وكذلك إجراء دراسات عن التثقيف الغذائي والوعي الغذائي