ملخص الدراسة:

تناولت الدراسة الحالية استخلاص الفلافونيدات من ثمار نبات الشوندر Betterove rouge المنزوعة القشرة و شخصت هويتها الكيميائية باستخدام كشوفات نوعية اولية اضافة الى تقنيات اخرى مثل: كروموتواغرفيا الطبقة الرقيقة والتشخيص الطيفي بمطيافية الاشعة تحت الحمراء ومطيافية الاشعة الفوق البنفسجية.اظهرت النتائج احتواء الخلاصة الفلافونيدية على مركب كيميائي واحد عائد الى عائلة الفلافونيدات الكلايكوسيدية تم دراسة الفعالية المضادة للجراثيم لمستخلص الفلافونيدات على اربعة انواع من الجراثيم اثنان موجبة لصبغة كرام وهي Strepto Coccus pyogens , Staphylo Coccus aureas واثنان سالبة لصبغة كرام وهي Escherichia Coli و Pseudomonas لقد كانت الجراثيم من نوع Pseudomonas aeruginosa و E. Coli اكثر حساسية من الجراثيم من نوع Strepto Coccus و Staphylo Coccus للمستخلص المحضر