ملخص الدراسة:

استغرقت الدراسة ثمانية شهور لغرض الوقوف على مصادر تلوث الحليب الخام بجراثيم السالمونيلا وتحديد أنماطها المصلية فضلاً عن معرفة أسباب مقاومتها للمضادات الحيوية ودراسة المحتوى البلازميدي لتلك الأنماط. اشتملت الدراسة على جمع 600 عينة من الحليب الخام تضمنت 300 عينة من الحاويات المعدنية (سعة 50 كغم) لمربي الحيوانات في قرية الذهب الأبيض و300 عينة أخرى من حوض الميزان (سعة 2 طن) من مركز جمع الحليب لنفس القرية فضلاً عن ذلك فقد أخذت 200 مسحه قطنية لاربعة أماكن (50 مسحه لكل موضع) وكانت تشمل حلم الضرع وأيادي الحلابين والسطوح الداخلية للحاويات المعدنية والفضلات المترسبة في قعر حوض الميزان.تشير النتائج إلى ان النسبة المئوية لتلوث الحليب الخام بجراثيم السالمونيلا في حليب الحاويات المعدنية كانت 5% بينما كانت 7% في عينات حليب حوض الميزان وكانت النسبة المئوية لعزل السالمونيلا من المسحات القطنية هي 25% موزعة بين حلمات الضرع والحاويات المعدنية وأيادي الحلابين فضلاً عن الفضلات المترسبة في قعر حوض الميزان وبنسب 10% و 30% و 8% و 52% على التوالي.وشخصت سبعة انماط مصلية من مجموع 30 عزلة من عزلات السالمونيلا وكان اكثرها تكراراً typhimurium S.ويليه S. anatum حيث شكلت كل منها نسبة 40% و26.67% على التوالي. وكانت الانماط المصلية المعزولة الاخرى هي كل من S . kottbus بنسبة 13.33% وكل من S. dublin و S. infantis بنسبة 6.67% واما كلاً من S. java و S. typhi فقد شخصت عزلة واحدة لكل نمط مصلي أي بنسبة 3.33% لكل منهما. كانت الغالبية العظمى لعزلات السالمونيلا مقاومة لاثنين من المضادات الحيوية حيث كانت النسبة المئوية لعزلات السالمونيلا التي قاومت Sulphamethazol هي 36.66% وجاء المضاد الحيوي Tetracycline بالدرجة الثانية حيث كانت نسبة المقاومة له هي 16.66% يليه المضاد الحيويStreptomycin حيث كانت نسبة المقاومة له (10%) بينما كانت النسبة المئوية لمقاومة كل من Chloramphenicol و Kanamycin و Ampicillin هي 3.33%.وبعد إجراء استخلاص الدنا البلازميدي لـ 10 عزلات والتي اشتملت على الأنماط المصلية السبعة وجد ان سبعة عزلات منها تحتوي على بلازميد منفرد كبير قدر حجمه 50-70 كيلو قاعدة وخلت ثلاث عزلات من احتوائها على الدنا البلازميدي.