ملخص الدراسة:

صممت هذه الدراسة لمعرفة التأثير الوقائي لمركز الزبيب الأسود في بعض المعايير الحيوية المتعلقة بأمراض القلب في ذكور الجرذان البالغة المعطاة ببيروكسيدالهيدروجين بتركيز50. ٪ مع ماء الشرب و مقارنته مع فيتامين هـ . تم استخدام 40 من ذكور الجرذان البالغة و قسمت عشوائيا إلى أربعة مجاميع متساوية (عشرة حيوانات ⁄ مجموعه ) وعوملت كالتالي لمدة 42يوم. أعطيت الجرذان في المجموعة الأولى (IG) الماء العادي مع التجريع الفموي لزيت زهرة الشمس (1مل / حيوان( وعدت كمجموعة سيطرة ‘ في حين أعطيت حيوانات المجموعة الثانية ( ΠG) الماء الاعتيادي مضافا إليه بيرو كسيد الهيدروجين بتركيز (50. ٪).أما المجموعة الثالثة (GШ) فقد أعطيت5 0. ٪ من بيرو كسيد الهيدروجين بماء الشرب بالإضافة إلى التجريع الفموي لفيتامين هـ 400 وحدة دوليه/كغم/يوم مذابا في زيت زهرة الشمس في حين جرعت المجموعة الرابعة) (GIVالمستخلص المائي لمركز الزبيب الأسود بجرعة 60ملغم⁄كغم/وزن الجسم إضافة إلى الماء الحاوي على بيرو كسيد الهيدروجين بنفس التراكيز أعلاه. تم جمع عينات الدم في الأيام 0و21و42من التجربة لغرض إجراء الفحوصات التالية: أ- العد الكلي للصفائح الدمويةplatelet count (PC) وزمن تخثرالبروثرومبين Prothrombin time(PT) . ب- فحوصات المصل وشملت قياس تركيز الكوليستيرول الكلي TCوقياس تركيزكلسيرول ثلاثي الأسيل) (TAGوتركيز الكوليستيرول في الشحوم البروتنية ذات الكثافة العالية HDL-Cوتركيز الكوليستيرول في الشحوم البروتنية ذات الكثافة الواطئةLDL-C)) وتركيز الكوليستيرول في الشحوم البروتنية ذات الكثافة الواطئة جدا( VLDL-C) لكافة المجاميع الأربعة وتلك الاختبارات توصف كمقاييس لتصلب الشرايين العصيدي وأمراض القلب الوعائية CHD. بالاضافه إلى اخذ مقاطع نسجيه من القلب و الشريان الابهرلغرض دراسة التغيرات النسجية المرضية. أظهرت النتائج حدوث زيادة معنوية (0.5 %) في عدد الصفيحات الدموية وتركيز كل من VLDL-C‘LDL-C‘TAG‘TCفي مصل الدم في المجموعة المعاملة بيروكسيد الهيدروجين لمدة 42 يوما ‘إضافة إلى حدوث انخفاض معنوي (P