ملخص الدراسة:

أجريت هذه التجربة لبحث تأثير إضافة مسحوق بذور الجرجير إلى العليقة في بعض صفات البلازما المنوية لذكـور امهـات دجـاج البيض الهاي لاين (Hy – line) المعرضة للاجهاد التأكسدي المستحث ببيروكسيد الهيدروجين، وأستخدم فيها 60 ديك بعمر 57 أسبوع. وزعت الذكور عشوائيا على 5 معاملات اذ تم تخصيص 12 ذكرا ً لكل معاملة وبواقع 3 مكرر/ معاملة (4 ذكور/ لكل مكرر) وكما يلي: المعاملة الأولى (T1): الذكور تتناول عليقة السيطرة وماء اعتيادي، المعاملة الثانية (T2)، المعاملة الثالثة (T3)، والمعاملة الرابعة (T4): الذكور تتناول عليقة السيطرة مضاف إليها 3 غم مسحوق بذور الجرجير/ كغم علف + 0.25 مل بيروكسيد الهيدروجين (0.5%)/ لتر ماء،أو 0.5 مل بيروكسيد الهيدروجين (0.5%)/ لتر ماء،أو 1 مل بيروكسيد الهيدروجين (0.5%)/ لتر ماء على التوالي، والمعاملة الخامسة (T5): الذكورتتناول عليقة السيطرة وماء مضاف إليه 1 مل بيروكسيد الهيدروجين (0.5%)/ لتر ماء. عوملت الطيور ببيروكسيد الهيدروجين H202 (6%) ومسحوق بذور الجرجير لمدة 12 أسبوع أبتداءا من عمر 59 أسبوع، حيث كان يضاف (H202) إلى ماء المعاملات (T2 و T3 و T4 و T5) حسب التراكيز المقررة بمعدل (2 مرة/يوم). أشارت نتائج الدراسة الى أن معاملة الديكة ببيروكسيد الهايدروجين من دون اضافة مسحوق بذور الجرجير الى عليقـة هذه الديكـة (T5) أدت الى انخفاض عالـي المعنويـة (p< 0.01) في تراكيز الدهون المفسفرة والكولسترول والكلوتاثيون Glutathion ونشاط انزيمي سوبر اوكسيد ديسموتيز Superoxide dismutase و الكاتاليز Catalase والنشاط الكلي لمضادات الأكسدة في البلازما المنوية والى ارتفاع عالي المعنوية (p< 0.01) في تركيز الحامض الأميني التايروسين ومركب المالون داي الديهايد Malondialdehyde في البلازما المنوية مقارنة ً بمجموعة السيطرة (T1) ومعاملات الجرجير (T2 و T3 و T4) وذلك بعد مرور 12 اسبوع من التجربة. من ناحية ثانية، فأن معاملة الذكور بمسحوق الجرجير (T2 و T3 و T4) أدت الى ارتفاع عالي المعنوية (p< 0.01) في تركيز الدهون المفسفرة والكولسترول والكلوتاثيون ونشاط انزيمي سوبر اوكسيد ديسموتيز والكاتاليز والنشاط الكلي لمضادات الأكسدة في البلازما المنوية والى انخفاض عالـي المعنويـة (p< 0.01) في تركيو الحامض الأميني التايروسين ومركب المالون داي الديهايد في البلازما المنوية مقارنة ً بالمعاملة T5. يستنتج من التجربة الحالية ان اضافة مسحوق بذور الجرجير الى عليقة الديكة كان لها دور مهم في الحد من تأثير الإجهاد التأكسدي المستحث ببيروكسيد الهايدروجين على نوعية البلازما المنوية للديكة وبالتالي يمكن استخدام مسحوق بذور الجرجير كاحدى الوسائل المهمة لتحسين نوعية السائل المنوي للديكة.