ملخص الدراسة:

اجريت هذه الدراسة للكشف عن والتقدير الكمي لثلاثة انواع من السموم الفطرية Deoxynivalenol وNivalenol Fumonisisn B2 في سبعة اصناف من بذور الحنطة المزروعة في 17 حقل في محافظة البصرة بأستخدام تقنية الاستشراب او فصل السوائل عالية الدقة (HPLC). أظهرت النتائج ان Fumonisisn B2 هو اكثر السموم الفطرية السائدة, حيث تم تسجيله في 10 حقول حنطة بأقل معدل تركيز 110 ميكروغرام / كغم واعلى معدل تركيز 11,228 ميكروغرام / كغم. أما (Deoxynivalenol) كسم فطري ثلاثي الحلقات فظهربالمستوى الثاني حيث تم اكتشافه في ستة حقول بأدنى تركيز بلغ 8 ميكروغرام / كغم وأعلى تركيز 1,060 ميكروغرام / كغم. اما فيما يخص السم الفطري الاخير (Nivalenol) فقد ظهر في أربعة حقول فقط وبتراكيز سمية تراوحت ما بين 272-1,900 ميكروغرام / كغم. حيث تبين بأن معدل الاصابة الاجمالي في الحقول ال 17 بهذه السموم الفطرية هو 50% Fumonisisn B2 و 30% Dioxynivalenol و20% Nivalenol. سجلت ثلاثة حقول ظهور مشترك لاثنين من السموم الفطرية (Fumonisisn B2و Nivalenol) ولكن بمعدلات تراكيز مختلفة. اختلفت الأصناف السبعة التي تم اختيارها في هذه الدراسة في تفاعلاتها مع السموم الفطرية حيث أظهر الصنف أدنا 99 أعلى معدل تركيز لكل من (Fumonisisn B2 و Nivalenol ) بمتوسط 64% و 58% على التوالي. بينما بالنسبة الى Deoxynivalenol فكان الصنف اباء 99 هو الاكثر تحسسا وتأثرا بهذا السم الفطري الذي تم تسجيله في 6 حقول وبنسب تراكيز تراوحت بين 8 – 1,060 مايكروغرام /كغم وبمعدل متوسط قدره 43%.