ملخص الدراسة:

دف الرئيسي من هذه الدراسة تحديد تأثير البيتا كلوكان الذائب والمستخلص من الجدار الخلوي لخميرة الخبز Saccharomyces cerevisiae على الاستجابة المناعية لدجاج اللحم المربى تحت ظروف الاجهاد الحراري. استعمل البيتا كلوكان الذائب بتركيز 225μg/ml وتماعطائه مع ماء الشرب لا فراخ الدجاج الملقحة بلقاح مرض نيوكاسل.تم تقييم الاستجابة المناعية بإستعمال عدة مؤشرات منهاعن قياسنسبة H/L كمقياس للإجهاد و اختبار الاليزا لتحديد معيار الاجسام المضادة بعد التلقيح بلقاح فايروس مرض نوكاسل.وكذلك الكيمياء النسجيةالمناعية ) IHC ( للتحري عن الخلايا البلعمية في الانسجة بإستعمال الأضداد وحيدة النسيلة. قسمت 021 فرخ دجاج بعمر يوم واحد الىمجموعتين ,مجموعة تحت الاجهاد الحراري و مجموعة سيطرة وتم تقسيم كل مجموعة منها الى مجموعتين فرعيةG3,G2, G1) و (G4 تحوي كل منها ثلاثون فرخ. مدة التجربة ستة اسابيع .مجموعة الاجهاد الحراري تم تعريضها لحرارة (≃35ºC) تبدامن الاسبوع الثالث والى نهاية التجربة. المجموعة الاولى والثالثة اعطيت البيتا كلوكان الذائب بتركيز 225μg/ml في ماء الشرب من اليومالاول حتى نهاية التجربة اما المجموعة الثانية والرابعة فتعتبر سيطرة وأعطيت ماء فقط.حيث اظهرت النتائج وجود فروق معنوية (P