ملخص الدراسة: أجريت الدراسة على مخلفات شربت الزبيب التي تشمل البذور والقشرة وباقي لحمة الثمرة Flesh، بهدف استخلاص مركب البروانثوسيانيدين Proanthocyanidin من هذه الأجزاء الثلاثة المجتمعة في مخلفات الزبيب بعد عصره واضافته للمايونيز كمضاد أكسدة والأحياء المجهرية بتراكيز 0.25 و 0.50 و 1%، إذ تميز المستخلص بتركيز %1 المضاف للمايونيز بقابليته على اطالة العمر الخزني […]

ملخص الدراسة: يحدث الغسيل الأخضر عندما تقوم المنظمات بالإدعاء بأنها ملتزمة بالسلوكيات الصديقة للأرض. تعمل هذه الورقة على شرح الغسيل الأخضر ومناقشة آثاره على المستهلك والمنظمة. وعلاوة على ذلك، وباستخدام الإطار النظري المتوفر، يتحدث البحث عن دور المستهلك في ظل تعاظم استخدام الغسيل الأخضر من طرف الشركات. خلصت الدراسة إلى أن الوعي البيئي يتزايد على […]

ملخص الدراسة: هدفت الدراسة التعرف على بطاقة الدلالة الغذائية لبعض انواع حلوى الاطفال المستوردة المتوافرة في الاسواق المحلية لمدينة بغداد ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية للاغذية المعبأة والمعلبة. اظهرت النتائج أن بطاقة الدلالة لجميع انواع الحلوى السورية الصنع تضمنت بعض المعلومات باللغة العربية أو الانكليزية او كلاهما عن اسم المنتج ونوعه وتاريخ الانتاج وظروف الخزن والمكونات […]

ملخص الدراسة: يهدف البحث الى تسليط الضوء على الآثار السلبية للبرامج التفاعلية وترتيبها من حيث درجة الأهمية عبر استطلاع آراء عينة من المشاهدين (الجمهور) في مدينة بغداد والتي بلغت 200 فرداً. وقد استخدمت الاستبانة كأداة رئيسة لجمع البيانات والمعلومات من العينة المبحوثة، وحللت إجاباتهم باستخدام الاوساط الحسابية المرجحة والانحراف المعياري والوزن المئوي وأسلوب التحليل العاملي […]

ملخص الدراسة: يهدف البحث إلى قياس معدل الانقسام الخلوي في الخلايا اللمفاوية لـــ 50 نموذج بسبب ابراج الاتصالات، اذ قسمت المنطقة المحيطة بالبرج إلى أربع مناطق, المنطقة الأولى تمتد من النقطة الموجود فيها البرج إلى 25 متر والمنطقة الثانية من 25 متر إلى 50 متر والمنطقة الثالثة تمتد من 50 إلى 75 متر والمنطقة الرابعة […]

ملخص الدراسة: للدولة واجبات أساسية تجاه مواطنيها منها مسؤولية ضمان مستوى مناسب ومعقول من الحياة الكريمة والعيش الكريم بتوفير السلع والحاجات الكفيلة بتحقيق رغبات كل فرد.لكن نظرا لاتساع التجارة والمبادلات اليومية، لا تستطيع الدولة مراقبة جميع هذه النشاطات مما يفسح المجال أما المجرمين استغلال مزاياها وكذا بعض الثغرات لتحقيق مآربهم، فيتسع بذلك مجال النصب الاحتيال، […]

ملخص الدراسة: هدفت الدراسة الى معرفة التأثير التثبيطي لمستخلص مخلفات العنب المعصورفي تثبيط نمو بكتريا Bacillus stearothermophilus مع استعمال ثلاث درجات حرارية 40 و60 و80 مْ من اجل تقليل الوقت الذي يتعرض له الغذاء حراريا للحفاظ على نوعية الغذاء. تضمنت الدراسة محورين المحور الاول: عزل وتشخيص بكتريا Bacillus stearothermophilus من التربة، اذ تم جمع خمس […]

ملخص الدراسة: هدفت الدراسة الى تقويم فعالية خليط الزيت العطري لاكليل الجبل والحبة السوداء في الاحتفاظ بالخصائص النوعية والفيزيائية ومؤشرات الاكسدة واطالة مدة حفظ لحم الدجاج المبرد. أذ اضيف الخليط بنسبة 1:1 وبواقع 0 و 0.025 و 0.050 و0.075 غم/ كغم من لحم الدجاج المفروم ثم خزنت جميع المعاملات كلآ على انفراد لفترة 0 و4 […]

ملخص الدراسة: اجريت هذه الدراسة على ثلاث محطات من نهر اليوسفية في مدينة بغداد لعزل وتشخيص الفطريات والبكتريا خلال الفترة من خريف 2010 الى نهاية صيف 2011. لقد تم عزل وتشخيص 12جنس من الفطريات من تلك المحطات كان معظمها من الفطريات التي قد تكون مرضية او رمية.اوضحت الدراسة ان الفطريات السائدة كانت Penicillium, Rhizopus, and […]

ملخص الدراسة: هدفت الدراسة إلى التعرف على مدى انتشار مرض السمنة ) Obesityالبدانة) بين النساء في مدينة بغداد وعلاقته ببعض المتغيرات هي العمر والحالة الزوجية والتحصيل العلمي والحالة الوظيفية والإصابة بالأمراض المزمنة والحالة النفسية، والحالة الصحية ونوع الأغذية المتناولة. شملت عينة البحث 100 امرأة متزوجة وغير متزوجة تراوحت أعمارهن بين60-19 عاماً ومن حملة الشهادات الابتدائية […]