<strong>ملخص الدراسة:</strong>

بعد دراستي لهذا البحث تبين لي أهمية توضيح معنى الاستحالة وتأثيراتها في المواد التي نعتمد عليها في حياتنا اليومية, سواء أكانت هذه المواد طعاماً أم شراباً, وكذلك بيان الحكم الشرعي لتحلل الخمر والخل، سواء كان التحليل بدخول عنصر أخر أم بتحليلها بنفسها. إنَّ علم الفقه من أكثر العلوم اتساعاً، حيث شمل جميع الأبواب الفقهية، وكان على مر السنين يرفدنا بالأحكام الفقهية التي تلائم جميع الأزمان والعصور والامكنة, فما من حادثة إلا وقد وجد لها الحكم الشرعيّ الذي يناسبها, وإنَّه اتسع واحتوى على مصطلحات كثيرة مجهولة لدى الكثيرين من غير اهل الاختصاص، ومن ضمنها (الاستحالة ) التي هي من الموضوعات الفقهية غير المعروفة وغير المطروقة في الكتب بصورة واضحة وجلية, وهذا ما شجعني على البحث والتحري في أعماق الكتب، بدافع فطرة حب المعرفة؛ لاستخراج شيء يكون جديداً ومفيداً، وليكون بدايةً لكلِّ مَنْ أراد أن يلج في هذا المجال. وكانت خطة البحث على النحو الآتي: المبحث الأول: معنى الاستحالة في اللغة والاصلاح. المبحث الثاني: بعض الأمثلة المتعلقة بالاستحالة. المبحث الثالث: التطبيقات العلمية للاستحالة.