دراسة الصفات الفيزيائية لأفخاذ الدجاج المجمد المستورد pdf
📝 نبذة مختصرة
<strong>ملخص الدراسة:</strong>
أجريت فحوص فيزيائية عدة شملت الفقدان أثناء الأذابة والفقدان أثناء الطبخ وقابلية حمل الماء وتركيز صبغة المايوكلوبين والتحري عن بقايا المضادات الحيوية وفحص الإشعاع لأفخاذ الدجاج المجمد المستورد المتوافر في أسواق الجملة والمفرد في مدينة بغداد والمقارنة بينها للتاكد من مطابقتها للمواصفات القياسية ومدى صلاحيتها للاستهلاك البشري. وقد أظهرت النتائج وجود فروقات معنوية عند مستوى احتمالية (P
📄 محتوى البحث
ملخص الدراسة:
أجريت فحوص فيزيائية عدة شملت الفقدان أثناء الأذابة والفقدان أثناء الطبخ وقابلية حمل الماء وتركيز صبغة المايوكلوبين والتحري عن بقايا المضادات الحيوية وفحص الإشعاع لأفخاذ الدجاج المجمد المستورد المتوافر في أسواق الجملة والمفرد في مدينة بغداد والمقارنة بينها للتاكد من مطابقتها للمواصفات القياسية ومدى صلاحيتها للاستهلاك البشري. وقد أظهرت النتائج وجود فروقات معنوية عند مستوى احتمالية (P
🏷️ التصنيفات والكلمات المفتاحية
ℹ️ تفاصيل البحث
📤 مشاركة البحث
📚 بحوث ذات صلة