<strong>ملخص الدراسة:</strong>

تم جمع 40 عينة من القشدة والزبدة والجبن واللبن المستورد بشكل عشوائي على فترات أسبوعية (1 عينة/ منتج/ أسبوع) من محلات السوبر ماركت المختلفة داخل محافظة بغداد خلال فترة الصيف. تم جمع ما مجموعه 84 عينات من كريم، الزبدة، جبن الجاموس وجبن الابقار وجبن النعاج الطري ولبن الجاموس والأبقار المنتجة محليا على فترات أسبوعية (1 عينة/ المنتج/ أسبوع) من ثلاث نواحي مختلفة (المحمودية، الرشيد واللطيفية) وتم الفحص على فترتين، الفترة الاولى خلال موسم الصيف والتي امتدت من بداية أيلول وحتى نهاية شهر تشرين الثاني عام 2015، فيما كانت الثانية في فترة الشتاء والتي امتدت من بداية كانون الثاني وحتى نهاية آذار 2016. وبالاضافة الى ذلك 12 عينة من حليب الجاموس الخام ومنزوع الدسم (6 عينات لكل منهما) و 6 عينات من دهن الحر للنعاج المنتج محليا (سمنا) تم فحص خلال فترة الصيف. تم فحص كل عينة لمنتجات الالبان لكشف متبقيات الدلتا مثرين باستخدام كروموتوغرافي السوائل عالي الآداء و فحص محتوى الدهون باستخدام طريقة جربر. من النتائج التي تم الحصول عليها، كشفت البيانات أن جميع عينات الجبن والقشدة والزبدة المستوردة كانت 100٪ عينات موجبة و 60٪ من عينات اللبن كانت موجبه لتواجد متبقيات الدلتامثرين خلال موسم الصيف. أثبتت نتائج هذه الدراسة وجود تاثير معنوي (P

ملخص الدراسة:

تم جمع 40 عينة من القشدة والزبدة والجبن واللبن المستورد بشكل عشوائي على فترات أسبوعية (1 عينة/ منتج/ أسبوع) من محلات السوبر ماركت المختلفة داخل محافظة بغداد خلال فترة الصيف. تم جمع ما مجموعه 84 عينات من كريم، الزبدة، جبن الجاموس وجبن الابقار وجبن النعاج الطري ولبن الجاموس والأبقار المنتجة محليا على فترات أسبوعية (1 عينة/ المنتج/ أسبوع) من ثلاث نواحي مختلفة (المحمودية، الرشيد واللطيفية) وتم الفحص على فترتين، الفترة الاولى خلال موسم الصيف والتي امتدت من بداية أيلول وحتى نهاية شهر تشرين الثاني عام 2015، فيما كانت الثانية في فترة الشتاء والتي امتدت من بداية كانون الثاني وحتى نهاية آذار 2016. وبالاضافة الى ذلك 12 عينة من حليب الجاموس الخام ومنزوع الدسم (6 عينات لكل منهما) و 6 عينات من دهن الحر للنعاج المنتج محليا (سمنا) تم فحص خلال فترة الصيف. تم فحص كل عينة لمنتجات الالبان لكشف متبقيات الدلتا مثرين باستخدام كروموتوغرافي السوائل عالي الآداء و فحص محتوى الدهون باستخدام طريقة جربر. من النتائج التي تم الحصول عليها، كشفت البيانات أن جميع عينات الجبن والقشدة والزبدة المستوردة كانت 100٪ عينات موجبة و 60٪ من عينات اللبن كانت موجبه لتواجد متبقيات الدلتامثرين خلال موسم الصيف. أثبتت نتائج هذه الدراسة وجود تاثير معنوي (P